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Bio-Schokoladensalami: Geniale Leckerei gegen Lebensmittelverschwendung

VERFAHREN

1. Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Trockenfrüchte grob zerkleinern und ohne Öl in einer Pfanne rösten.
3. Kekse zu etwa 5 mm großen Stücken zerbröseln.
4. Öl, Bio-Pflanzendrink, Zimt und geschmolzene Schokolade vermischen.
5. Keksreste, Trockenfrüchte, Nüsse untermischen.
6. Die Mischung auf Backpapier geben und zu einer länglichen „Salami“ formen, die Enden mit Schnur zubinden und das Ganze für eine Weile ins Gefrierfach legen.
7. Für einen authentischen Look mit Puderzucker bestäuben.

 

Eine clevere und köstliche Art, Reste zu verwerten und gleichzeitig den Planeten zu schützen!