La montagna che nutre la città – A Festa del BIO e Montagna Madre si discute di come le food policy delle città possono dialogare con la vita delle aree interne

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Agricolae

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Come ristabilire la connessione vitale di produttori e artigiani del cibo con le persone che se ne devono approvvigionare, soprattutto nelle metropoli, dove la distanza fisica e concettuale con la campagna e la montagna è più netta?