Show Cooking: con la Chef Chloe Facchini

Festa del BIO è l'appuntamento immancabile con il mondo del biologico, che si svolge in un clima festoso e conviviale, capace di conquistare gusti e sensibilità diverse. Un appuntamento annuale in diverse città d'Italia.

SHOW COOKING

03/12/2022 - Palazzo Re Enzo - Bologna

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"Quando il biologico delizia il palato" ricette bio

Durante lo Show Cooking ascolteremo i consigli di cucina BIO a impatto zero della chef Chloe Facchini, ospite abituale della nuova trasmissione di Antonella Clerici “È sempre mezzogiorno“.

Chloe ci racconterà perché utilizza ingredienti biologici e a km zero e, insieme a Laura Gobbi, scopriremo le ragioni per cui mangiare biologico significa scegliere un’alimentazione vicina e attenta ai ritmi della natura e come l’agricoltura biologica
garantisce un ambiente più salubre anche per chi vive e lavora in campagna.

Chloe Facchini nasce a Bologna il 26 febbraio 1980. Frequenta l’Istituto Alberghiero di Bologna dove si diploma “Tecnico dei Servizi della Ristorazione”. Lavora come chef di cucina e come consulente nell’ambito della ristorazione e dell’industria alimentare.

Ha partecipato alle trasmissioni Rai “La Prova del Cuoco” ed “È sempre mezzogiorno” condotte da Antonella Clerici.