BioTour, prima tappa: “Dalla Vigna alla Tavola”
SOCIAL TOUR
11/09/2024 - Azienda Agricola Capodarco
Comincia il “Bio Tour”: il viaggio nelle filiere del bio.
Questo lungo viaggio ci porterà al cuore dell’agricoltura biologica: accompagnati da Massimiliano Ossini e altre personalità di riferimento, esploreremo campi, fattorie, vigne e non solo, per conoscere le realtà e le persone che praticano ogni giorno la filosofia Bio.
La nostra prima tappa ci porta nelle suggestive vigne dell’azienda agricola Capodarco di Grottaferrata, un esempio perfetto di come il metodo biologico possa coniugare sostenibilità ambientale, inclusione sociale e qualità dei prodotti. Capodarco è una realtà agricola che, da oltre 40 anni, impiega persone con disabilità e a rischio di esclusione sociale, trasformando la vigna e la cantina in un simbolo di rinascita e solidarietà.
Nel corso dei prossimi mesi esploreremo altre realtà agricole Bio in tutta Italia, per conoscere le filiere del cibo che fa bene a tutti, dalla fattoria alla tavola.
